帶茄子的musaka

將肉洗凈並切成小片。在油中油炸，倒入少量水，勉強把肉關上。在蓋子下煮至準備就緒。將米飯沖洗煮至半煮熟。將洋蔥切成薄片，然後用油炸。茄子去皮，切成杯子，撒鹽並留下15分鐘以減輕苦味。然後用油將茄子沖洗，擠壓和烤成兩側。將準備好的肉類，洋蔥和大米混合，腌制，胡椒粉。將鍋塗上油，布置一層準備好的茄子，然後放一層米飯，再放一層茄子。將西紅柿切成兩半，放在茄子上，倒入一點湯。將煎鍋放入加熱的烤箱中，烘烤至準備就緒。