羊肉，用大蒜烤制

1個部分


沙拉：卷心菜1千克，沙拉醬1/2杯 （植物油、酒醋、鹽、胡椒粉和糖的混合物，你可以隨意放一湯匙成品芥末）. 將刮刀從骨頭上移開，切下薄膜，卷軸，用冷水沖洗，幹洗，用鹽，胡椒，磨碎的大蒜摩擦，蓋上一層薄薄的淡面團，用打好的雞蛋塗上油脂，然後卷曲成卷軸，使面團進入內部，在3-4個位置用幹凈的麻線包紮。準備好的羊肉在烤箱的煎鍋中烘烤，直到準備就緒，定期用豬油和肉湯澆水，從側面翻到側面。準備好的羊肉冷卻，去除麻線，清理尿布的地方，切成薄片，放在盤子上。配上白菜沙拉或鹹菜的配菜，撒上切碎的蔬菜。