羊肉配卷心菜和胡椒

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羊肉被切成中等大小的碎片，在鍋中油炸，加一點水，腌制並煮至準備就緒。然後將肉取出，在油炸留下的醬汁中，將相當切碎的卷心菜煮熟。準備就緒後，她和肉一起被轉移到玻璃耐火器中。將油炸殘留的液體與面粉混合，加入鹽，胡椒粉，註入一些水並蒸發以產生相當濃的醬汁。吃羊肉煮土豆配小米。醬汁澆灌白菜。