旁遮普語中帶有菠菜的barashek

1個部分


將植物油分開，油炸切碎的洋蔥，加入姜黃，將火量減少到弱點，煮3-4分鐘。放下羊肉，倒一點水，煮1小時。加入切成薄片的新鮮菠菜、生姜、小茴香、芥末谷物、酸奶、紅胡椒、鹽、攪拌、蓋上蓋子，煮15-20分鐘。如果需要的話，鍋會定期搖動-倒入水中。在配菜上吃碎米飯。