Chuchanga baranya-1

1個部分


我們把準備好的肉放在一個深碗裏，倒在腌料裏，把膿液放在上面，放在涼爽的地方一天。在這段時間裏，我們多次翻轉肉。之後，我們將它從腌料中取出，梳理，摩擦。用大蒜融化的鹽撒上面粉，然後用大火迅速油炸，直到四面八方紅潤。然後將它們轉移到烤盤上，澆上脂肪，然後放在烤箱裏。在烘烤過程中，你需要不時用它所在的腌制品和油炸時產生的脂肪噴灑楚昌加。在肉刺穿時不會分泌紅汁後，倒入酸奶油，與面粉混合，然後再次放入烤箱中。吃到桌子上，切斷椎骨兩側的肉類，切成毛茸茸的厚薄片，放在長圓形的骨頭上。在烘烤時形成的醬汁在上面澆水。配菜-米飯，炸土豆，klezki。