菲爾羊肉

1個部分


將羊肉切成薄片。去皮並切碎生姜。將0. 5茶匙澱粉與少量水混合，加入肉片攪拌。將醬油、醋、梅利莎、糖、米酒、切成薄片的生姜、剩下的澱粉和3湯匙水混合在一個單獨的餡餅中。在炒鍋或煎鍋中加熱0. 5杯植物油，加入肉類並在非常高的火力下攪拌15-20秒。把肉取出來，讓黃油脫落。將油從蠟或煎鍋中倒出，倒入調味料的混合物，放入肉中，加熱30-40秒。用芝麻油撒上準備好的肉。