卡爾達克用塔吉克語

1個部分


將羊肉（肉類）沖洗，如果可能的話，切成小塊25-30克的卷須和薄膜，在baranya豬油鍋中解散，放入切成薄片的羊肉中，然後炸成紅潤的硬皮。將烤羊肉片放入鍋中，加入番茄泥，煮30-40分鐘。之後，將放牧的面粉放入羊肉中，切成薄片的土豆，樹皮，洋蔥，鹽和胡椒，用低火煮至煮熟。