保加利亞語中的kebab

1個部分


將切成薄片的肉串成薄片（每個5-6片），與紅胡椒豆莢交替。油炸至準備就緒。將切碎的洋蔥和西紅柿油炸在同樣的脂肪上。當西紅柿的水蒸發時，加入放牧的面粉，然後用肉湯或熱水蒸發。在最終的醬汁中放入從尖頂上取下的kebaba，然後在烤箱中烘烤。在準備倒入雞蛋的混合物之前，將雞蛋從烤面包上滴下，撒在赤霞珠上，然後在熱火櫥櫃中準備就緒。