拉古

肉類產品（羊肉，豬肉，兔子，家禽）用於將燉菜與骨頭一起切成碎片。在形成紅潤的樹皮之前炸掉、鹽漬和胡椒粉的肉塊，撒上面粉，油炸，攪拌等2-3分鐘。然後倒入熱湯或水，加入番茄，蓋上蓋子，用小火煮45-60分鐘。準備胡蘿蔔，土豆，香菜，洋蔥，蘿蔔（洗凈，清潔，切成大塊），輕輕烘烤並加入燉菜中。將香料（豌豆，月桂葉）放在那裏，再煮30分鐘。