羊肉堆棧

1個部分


準備好的肉，從薄膜和脂肪中去除，切成4塊纖維，每塊切成兩側，以便形成約1厘米的橢圓形「玉米餅」（順便說一下，擊退任何肉，最好將其放在塑料袋中：質量不會反映出來，但小塊肉不會散落在側面！）每個「玉米餅」都用鹽擦大蒜並撒上面粉。在兩側高度加熱的脂肪上油炸，形成紅潤的樹皮。在內部，肉必須是粉紅色的，多汁的。我們放在一個長圓形的盤子上。搭配腌制水果配菜。