斯托維茲

4個部分


將煮熟的羊肉切成立方體。將土豆去皮，切成薄片。將大鱗莖清潔並切成環。在鍋裏，融化脂肪，用一層均勻的土豆布置，上面放一半的洋蔥，在上面分配肉類，然後倒入肉湯或水，使液體幾乎沒有關閉肉類。把土豆和洋蔥放在上面，撒鹽和胡椒粉。在馬鈴薯準備就緒之前，用中火在蓋子下煮約半小時。鍋定期搖動，以免刺入下層。