Tefteli在印度與查特尼

4個部分


將羊肉肉與胡蘿蔔混合，磨碎在細條上，切成薄片的洋蔥，大蒜和香菜，加入浸泡在水中和侵蝕的面包、雞蛋和咖喱粉，撒鹽和胡椒粉。把小球弄好，用濕手滾動。在大煎鍋中加熱融化的黃油，放置球並從四面八方（6-8分鐘）烘烤，將tefteli放在尖頂上，放在盤子上，與酸辣醬一起食用。