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第二道菜的食譜
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肉類菜肴
如何做飯?鴨子,野兔,野雞或鵪鶉可以完全煮熟。在這種情況下,將它們在烤箱中烘烤,並用果汁澆水。烤肉是另一種野味菜肴,你需要先將它們切成碎片,然後用少量水中的蔬菜撲滅。
用粉刷過的鵪鶉做飯
由part制成的salme
轉盤上的羽毛球
野兔燉菜用蘭斯基(civet de lievre landais)
Kuropatka德語
Chahohbili
斯蒂法多
野兔餡餅
用野兔和香檳制成的芝麻醬
用紅白菜煮熟的part
野兔-布爾戈米斯特斯基
普羅旺斯野兔菲爾(filet de lievre a la provencale)
與葡萄相伴的pepela
野兔用柏林語烤制
烤野兔(鞍座)(civet de lievre braise)
Part油炸
野兔配大蒜醬(aillade de leiraut)
Glukhari在煤炭上
松雞用酸奶油烤制
紅酒與芹菜的野雞(4份)
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