轉盤上的羽毛球

1個部分


將純化的鵪鶉放入鹽水中10至15分鐘。然後串在轉盤上，倒入融化的黃油中，撒上錘子zira，黑胡椒，面粉，然後在煤上油炸，不時翻轉，直到形成紅潤的外殼。如果果汁開始從肉中脫穎而出，則必須加入面粉。鵪鶉放在盤子裏，沒有從轉盤上取下來。另外，還提供帶有小米，黃瓜或西紅柿的鑲嵌洋蔥。