用酸奶油燉制的松雞

松雞的屍體準備好，用鹽和香料擦在外面。將脂肪脫落，放下松雞並從四面八方炒至卷曲。將每個松餅切成4個部分，放入鍋中，倒入一些沸水，然後用大火煮沸。沸騰時，將大火減至最低，蓋上蓋子並煮至準備就緒。在滅火結束前不久，有點鹽。在幹鍋裏炒面粉，攪拌酸奶油。當松雞準備就緒時，倒入一鍋沖洗過的調味料，攪拌，滋味，加入香料並煮幾分鐘。在餐桌前撒上歐芹的綠色。