野兔用柏林語烤制

1個部分


野兔的松餅將被燒毀，切成碎片，馬鞍和腿部縫制豬油尖頂，然後在熱火櫥櫃中油炸，並在黃油上預制胡蘿蔔和洋蔥。首先，將馬鞍取出，稍後腿將準備就緒。煮醬：將油炸後剩下的幾湯匙肉湯倒入鍋中，加入酸奶油，煮沸，調味，加入檸檬汁和百分點。精細的染色卷心菜，切成薄片的洋蔥和胡蘿蔔，用四分之一的無心蘋果去皮和切成薄片，將鵝肝煮成少量肉湯，加入鹽，胡椒和醋。然後註射紅醋栗果凍以及一些糖。食用時，肉類會用醬油輕輕潤滑。分別供應燉白菜，土豆泥和醬汁殘留物。