肉丸填充物

1個部分


低脂豬肉的肉與洋蔥一起通過肉類加工廠，加入生雞蛋，少許水或牛奶（2-3湯匙片），鹽，胡椒和徹底攪拌。將球分開，煮成一對（你可以煮成少量肉湯）。在盤子上倒入中冷果凍，放入冷肉丸，上面裝飾煮熟的胡蘿蔔，歐芹葉子，煮熟的雞蛋，上面倒入果凍並放入冰箱。可以以分段形式制備肉丸（每個部分5-6個肉丸）。當果凍密封良好時，將模具放入熱水中幾秒鐘，然後用小盤子蓋上並翻倒形狀，將成品放在盤子上。