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肉類菜肴
1個部分
將蘑菇沖洗,在冷水中浸泡2-3小時,並且在不排水的情況下,變種1小時。將肉切成小塊,每塊30-40克,腌制,調味,油炸。在酸奶油中燉煮蘑菇,倒入醬汁產生的肉,撒上蔬菜。對於配菜,油炸大割土豆。
鹽調味,胡椒調味,酸奶油-40克,蘑菇幹燥-40克,黃油裸露-1杯,蔬菜調味,肉柔軟-300克
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