Antrecot-1

1個部分


肉被欺騙，去除脊椎骨，切成4個無脊椎動物，每塊留有肋骨。我們從薄膜上清潔，切除多余的脂肪，用重刀（鈍面）在切口表面擊中，並用厚度為
1. 5厘米的均勻邊緣分離切片。就在烤肉之前，撒上面粉和鹽。在形成紅潤的樹皮之前，紮裏姆（Zarim）在強烈加熱的脂肪中。如果antrecotes生存，它們將是艱難的。將成品的antrecots放在盤子上，放在一塊綠油上。用炸土豆到餐桌上用餐。