Phile牛肉（半成品）

1個部分


將切口切成多孔片，洗凈，放入水中，然後用鹽和胡椒粉磨碎，在鍋中或在鍋中油炸兩側。倒兩杯葡萄酒，如果肉不覆蓋，倒水或肉湯。在低火上煮至準備就緒。然後將帶有醬汁的肉作為半成品存放在冰箱中。如果需要做肉菜，你需要拿一個大煎鍋或蜂窩肉，放入必要的肉塊，蓋上土豆，煮熟的蘑菇，黑油，從上面撒上黃油，撒上磨碎的奶酪。都在烤箱裏烘烤。在餐桌上撒上切碎的歐芹時