在醬汁和辣椒中用維納斯式牛肉

將肉與鹽，綠色，月桂葉，洋蔥，丁香，大蒜和糖倒入熱水中。煮沸，減少火災，煮沸，除去泡沫。將燈泡切成兩半，切成熱鍋並卷起。當肉達到半準備時，將鱗莖放入肉湯中。在鍋裏融化黃油，炒面粉，加入肉湯和奶油，與辣椒混合。將成品肉切成分片，用煮熟的土豆腌制，撒上醬汁。肉湯用作第一道菜。