綠豆牛肉

1個部分


將豆子洗凈，煮熟，修剪末端，對角線切成

2. 5厘米的碎片，從牛排中切出脂肪並切出骨頭。將準備好的肉切成盡可能細的切片。將球莖切成小立方體。在炒鍋或煎鍋中加熱植物油，然後將洋蔥炒至金黃色。放下肉類並用非常強的大火烘烤2分鐘。倒入醬油，立即攪拌並從鍋中取出肉。保持肉的溫暖。在剩下的油炸液中，將切成薄片的綠豆放下，用中火煮熟5-6分鐘。然後加入肉類，快速輕輕攪拌並再烤1-2分鐘，直到肉類準備就緒。從火上直射。