牛肉與蔬菜燉制

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4個部分

燉牛肉配蔬菜0精選熱菜家庭午餐。用蔬菜煮熟的牛肉配方不難，不需要昂貴的食物或長時間的烹飪，這道菜變得美味，有用和豐盛。

牛肉-600克，脂肪-2湯匙或植物油 -2湯匙,胡蘿蔔-2件,洋蔥 -1杯，水-1杯，或肉湯-1杯，歐芹根 -1個單位，Smetana-50克，Muca-1個小時，黃油奶油 -1湯匙,鹽-1-2湯匙,糖 -1小塊，胡椒黑碎片-0.25-0.5小時的勺子，月桂葉-1-2桿。

準備用蔬菜燉牛肉配方制成的食物。

用蔬菜煮牛肉。洗肉，排幹，清除薄膜。加熱鍋。融化脂肪（或倒入植物油）。布置準備好的肉。

在四面八方的脂肪（植物油）上烤肉，以略微融化，每側中火3-5分鐘（約15分鐘）。

將洋蔥刷幹凈，洗凈並切成立方體。

將胡蘿蔔清洗，洗凈並切成稻草。

將芹菜的根部清潔，洗凈並切成稻草。

將果嶺洗凈並切成薄片。

將肉轉移到鍋中。將一杯水或肉湯倒在肉上，煮沸。

將切碎的胡蘿蔔，洋蔥，芹菜，鹽，胡椒，月桂葉和其他調味料添加到肉中。

在蓋子下用低火撲滅，直到準備就緒約40-60分鐘。

醬汁：加熱煎鍋，放下黃油。

融化黃油。在黃油中加入面粉。

用黃油烤面粉1-2分鐘，中火攪拌。

然後將肉湯從肉下（0. 5杯）分開，煮熟，倒入酸奶油中。

把醬汁煮沸。

將醬汁從火中取出，撒上切成薄片的香菜和蔬菜。

用蔬菜燉牛肉是這樣的：從鍋裏取出肉。

切肉。

將燉牛肉放在盤子上，放下配菜，撒上醬汁。享受你的飯