西班牙語「bird」

1個部分


將肉切成切片，切碎，腌制。一側用芥末塗抹一塊，放下切成薄片的火腿，腌菜片，切碎的煮雞蛋和褐色的洋蔥。然後將它們包裹成蛇形並用細絲包紮。將帶有尖刺的Zraz放入蜂窩中，然後在烤箱中烘烤。之後，添加肉湯並煮至準備就緒。將成品的「鳥類」從蜂窩中取出，並從剩余的汁液中制備醬汁，在其中添加褐色面粉。對於這道菜，配菜是煮熟的米飯或餡餅。