用心臟和肝臟填充土豆

1個部分


從純化的土豆中切出心。將心臟、肝臟在鹽水中煮熟，讓它們通過屠夫，加入烤洋蔥、鹽、胡椒，然後將所有攪拌和煮沸放在深烤盤中的塊莖，撒上融化的脂肪或黃油，放在烤箱裏。當塊莖烤時，放在桌子上，撒上綠色。