萊頓混合物

洗肉，用兩湯匙鹽浸泡，倒水，不完全覆蓋肉，加入胡椒粉。用低火煮

2. 5小時。當肉幾乎準備好加入切碎的土豆，切碎的胡蘿蔔，洋蔥和腌制洋蔥時。用低火煮至準備就緒。將肉從湯中取出，保持熱。排水，蔬菜被侵蝕，鹽堿化，胡椒粉。單獨供應蔬菜混合物和肉類。此外, 還提供芥末和酸性調味料。