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牛肉
1個部分
將牛肉(肉類)和煙熏豬油磨在肉類加工機上。將質量與酸奶油,鹽,辣椒粉配對,然後將其洗凈,洗凈,形成輥狀。然後用玻璃紙包裹,用紗線包裹,在酸化水(或用黃瓜鹽水煮熟)2小時,準備冷卻肉,取下紗線和玻璃紙,切成杯子。用醬汁放在桌子上
牛肉-77克,熏制-44克,豬油熏制-15克,醬汁-50克,醋-10克,酸奶油-7克,辣椒-1克,鹽-2克
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