肉與西紅柿，芹菜和綠胡椒

1個部分


將牛肉切成薄片。如果肉變硬，加入面粉，胡椒粉和醬油。徹底攪拌, 讓它凝結起來。如果肉是柔軟的-不要這樣做，並在烹飪過程中添加醬油。將芹菜、洋蔥、胡蘿蔔和西紅柿切成小塊狀。在炒鍋或煎鍋中加熱植物油，然後用非常強的大火將肉油炸3分鐘，加入醬油。將半煮熟的肉從煎鍋中取出並保持溫暖。在剩下的油炸液體中炒蔬菜，然後按以下順序放下：洋蔥，芹菜，胡椒和西紅柿。在蔬菜中加入0. 5茶匙鹽和0. 5茶匙谷氨酸鈉。保持大火，快速輕輕攪拌。烤直到胡椒變成鮮綠色，胡椒和芹菜必須保持清脆。在這個階段，在蔬菜中加入肉類，輕輕攪拌並在火上再保持1-2分鐘直到準備就緒。