鍋裏的肉

將葡萄酒與切碎的芹菜，胡蘿蔔，洋蔥，月桂葉，百裏香，淋浴，杜松漿果，鹽和胡椒混合。將牛肉切成薄片，放入腌料中過夜。胸骨通過屠夫，洋蔥切成薄片。在黃油上用洋蔥炒胸骨。將腌制的肉倒入面粉中，炒至準備就緒，然後轉移到鍋中。將乳房醬擦過篩子，倒入肉中。在烤箱裏烘烤約10分鐘。