Perkelt牛肉

將肉切成立方體，將洋蔥切成薄片。在預熱脂肪中，將洋蔥油炸，從火中取出，撒上辣椒粉，攪拌加入肉，輕輕油炸，加入一些水，大蒜，小茴香，馬約蘭，鹽和西紅柿肉。在蓋子下煮約40分鐘，如果需要的話，防止加水。將胡椒從種子中去除，然後用稻草切成薄片。當肉幾乎準備就緒時，加入胡椒並再煮20-30分鐘。與大麻，楔子或煮土豆一起食用。