Popova yachnia用保加利亞的牛肉制成

1個部分


將脂肪牛肉切成小塊，在植物油中油炸，腌制，加入切成薄片的洋蔥，再次烘烤，然後將面粉浸泡並攪拌。引入紅胡椒，葡萄酒（或醋類）和熱水以覆蓋所有肉類。腌制，放下黑胡椒，月桂葉，然後用小火煮熟，直到肉變軟。加入番茄泥，切成薄片的綠洋蔥，融化的大蒜，並用小火煮熟。在從火中取出之前，撒上香菜的綠色。