用豬肉制成的牛肉卷

1個部分


將牛肉切成1厘米厚的切片並擊中。豬肉通過屠夫，加入強化葡萄酒並脫落。將煮熟的肉末均勻地鋪在牛肉片上，卷成卷狀，用細絲，腌制，胡椒粉，然後用黃油在鍋中輕輕油炸。將油融化，將切碎的洋蔥，胡蘿蔔，大蒜，月桂葉放入鍋中，然後將卷上。將幹酒倒入煎鍋中，將卷子烘烤，煮沸，將褐色面粉浸泡，攪拌並倒入卷子中。鍋被關閉，並保持在
1. 5小時的低火。從現成的輪盤上取下線。在他們煮熟的醬汁中食用。