意大利面和燉牛肉

1個部分


意大利面條在鹽水中煮熟，傾斜在漏鬥中，放入鍋中，調味油和胡椒粉，不要讓意大利面條冷卻。將牛肉片切成稻草，倒入剩余的油中，加入切成薄片的洋蔥，與肉一起煮至軟。切碎西紅柿，與肉類和洋蔥混合，撒鹽和胡椒粉調味，放下一束香味的蔬菜，用芹菜或歐芹樹枝綁起來。倒入肉湯，用低火煮至肉類準備就緒。然後將一束蔬菜取出，將肉和部分醬汁在煮熟時制成，放在菜肴的中間。在菜肴的周長處，放下意大利面條，然後用剩下的醬汁倒入。通過撒上磨碎的奶酪或單獨食用來熱食。