印度的燉肉（masala）

1個部分


我們準備香菜，小茴香，生姜粉，姜黃，「辣椒」香料，椰子和醋制成的辛辣醬。然後在植物油上輕輕烤切碎的「辣椒」洋蔥和胡椒，磨碎的大蒜和生姜片。加入辛辣的糊狀，在連續的幹擾下仍然一起烘烤一點。在準備好的質量中，放入切成薄片的肉，放入其中，倒入一些水，然後用小火撲滅，直到肉變軟為止。