Kaplun在肉湯中

將去皮，洗凈和加油的水滴包裹在宣傳紙中，折疊在鍋中，蓋上果皮，放下鹽和香料，倒入沸水並煮至柔軟。然後排幹沒有脂肪的肉湯，在鍋中分解一個蛋白質，將肉湯分開，放在爐竈上，當它沸騰並清潔時，進行治療。然後取出水滴，切成分片，放在一塊深盤上，倒入純凈的肉湯。