用塔塔爾語用肉燉土豆

1個部分


將任何肉類的果肉沖洗，切成2-3塊，倒入兩杯水，撒鹽並煮至準備就緒。然後取出，冷卻，切成小塊。清潔和沖洗土豆，切成兩半（如果大，然後四部分），然後在鹽水中煮熟。在一個單獨的鍋裏，用油烤洋蔥和胡蘿蔔。放在另一個鍋裏或者放在鍋裏，先放肉，然後放土豆，然後放上胡蘿蔔洋蔥。將所有東西倒入肉湯中，胡椒粉，然後放入爐竈或烤箱中。肉土豆也可以用另一種方式煮熟：將肉切成大約80-100克的碎片，在面粉中烘烤，放入鍋中，烘烤，直到從四面八方煮熟。將一杯水倒入同一鍋中，與肉汁一起煮沸，並用肉倒入鍋中。多倒一點水，用小火煮1-
1. 5小時。將切成薄片的烤洋蔥和煮土豆，月桂葉，3-4個豌豆黑胡椒放在燉肉上，然後再用小火煮25-30分鐘。