酸奶油中的兔子（6份）

6個部分
1小時20分鐘20分鐘

酸奶油中的兔子配方將告訴你如何美味地烹飪健康的飲食兔肉。酸奶油中的兔子是一道相當受歡迎的菜，兔子變得溫柔，味道飽和。因此，如何在酸奶油中煮兔子-食譜是逐步的，簡單且實惠的。

如何在酸奶油中煮兔子：兔子在關節上切成碎片。大塊（例如後腿的頂部）切成兩半。

用鹽，胡椒粉擦拭一會兒（10分鐘）。

在平底鍋或大鑄鐵鍋中融化黃油（如果平底鍋很小，首先取一半的黃油）。在大鑄鐵鍋中將兔子用黃油炒成紅潤的外殼。首先，一側（用大火烤5分鐘）。

然後在另一邊（在大火中再增加5分鐘）。

混合酸奶油和葡萄酒。

如果兔子在鍋裏烘烤，將其與黃油一起轉移到鍋裏或哥薩克。然後將葡萄酒和酸奶油倒入鍋中（液體必須覆蓋0. 5厘米的肉），加入月桂葉，緊緊地蓋上蓋子，燉兔子60分鐘。

酸奶油中的兔子與煮熟的醬汁一起食用。它與炸土豆或土豆泥搭配得很好。