Lygejage chia（冷烤肉）

1個部分


將肉與大蒜鹽腌制，將大蒜的葉子燒開，撒上胡椒粉，澆上脂肪，在緊閉的鑄鐵或鍋中烘烤。在油炸過程中，將肉倒入從肉中釋放出來的果汁和脂肪中。在表面出現一塊果皮後，將其煮至準備就緒，即直到水蒸發。然後將其冷卻，切成每部分2-3片。