肉煮熟

1個部分


將牛肉，羊肉，羊肉或豬肉切成不超過2公斤的碎片。在胸骨的內側，沿著肋骨進行薄膜切片，以方便煮熟後去除骨骼。葉片的肉被輪盤凝結並用麻線綁住。將煮熟的肉倒入熱水中（1-
1. 5升/1公斤）。為了調味肉類，在烹飪過程中放入芳香樹皮和洋蔥，並在準備就緒前15至20分鐘放入香料。將成品肉切成纖維每塊1-2片，並儲存在熱湯中直到休假。煮熟的肉配以粉碎的粥、煮熟的土豆泥、土豆泥、煮熟的蔬菜、牛奶醬中帶有綠色豌豆的胡蘿蔔和燉菜。建議將米飯煮成羊肉，將白菜煮成豬肉。放假時，將肉與白色，洋蔥，辣椒或肉湯和黃油混合。另外還可以用新鮮、腌制或腌制的黃瓜或西紅柿裝飾