肉與蔬菜煮熟

1個部分


將土豆，胡蘿蔔，洋蔥，歐芹切成薄片，將所有東西放入深鍋中，倒入2-3湯匙水，加入一勺脂肪。將肉（牛肉，羊肉，豬肉）切成30-40克的碎片，放在土豆上，加入月桂葉，胡椒，鹽調味，倒入1湯匙水或肉湯，放火10分鐘。將切碎的大蒜與面粉混合，放開肉湯，然後將肉與蔬菜混合。然後放火10分鐘。