肉與鹹土豆

1個部分


將土豆去皮，切成薄杯。將黃油加熱並烤土豆，直到切片卷曲為止。與此同時，你不應該立即烘烤所有的土豆：你不需要急於把它翻到鍋裏-土豆應該像你一樣生氣。當所有的土豆都烘烤時，他們會用鹽水濺到上面。他們再次將土豆放入鍋中並油炸，直到切片開始變脆。將多余的油從鍋中排出。將生姜和大蒜磨碎，將洋蔥切成薄片，將肉切成小塊。將一半切成薄片的洋蔥烤成黃油，上面烤土豆。加入沈默的大蒜和生姜在那裏，油炸5分鐘，然後加入肉和洋蔥的其余部分。烤直到肉變成褐色。加入熱水，煮至肉汁保持一點，肉變軟。馬鈴薯片放在肉塊周圍。他們熱吃桌子。