肉與鹹蘑菇和奶酪

洋蔥和大蒜葉切成薄片，在植物油上油炸，直至透明。將肉切成小塊，加入鍋中。在大火中烘烤，攪拌直至抽出液體並形成紅潤的外殼。將蘑菇切成薄片，加入肉類中。加入一點水，月桂葉。用小火在蓋子下煮熟，直至準備就緒。如果你需要煮沸。在滅火結束時，撒鹽。通過取下蓋子並增加火力來蒸發液體。將肉放在模具中，撒上磨碎的奶酪，放在加熱的烤箱中。一旦奶酪融化並卷起，就放在桌子上。建議將煮熟的蔬菜作為配菜。