用蔬菜縫制的肉

烹飪食譜 / 第二道菜的食譜 / 肉類菜肴

1個部分

用胡蘿蔔和歐芹將大塊肉沿著纖維縫合，切成薄片，油炸煮至煮熟，然後放入烤櫃中5至10分鐘形成地殼。將成品肉切成1-2塊的纖維切成薄片，並配以煮熟的面食，土豆泥或煮熟的土豆，上面撒滿了粥。

牛肉-125克或羊肉-119克或羊肉-119克或豬肉-128克，胡蘿蔔-22克，歐芹蔬菜-15克，洋蔥-12克，豬油-7克，番茄泥-15克，面粉-5克，大蒜-1.2克，面食-200克，或土豆-200克