在啤酒中煮熟的肉

去皮的洋蔥切成薄片。將胡蘿蔔切成薄片或切成中間。將洋蔥，胡蘿蔔，肉，鹽水，胡椒粉和啤酒倒入陶罐中。蓋上蓋子，放在冷烤箱裏。設定溫度為250°C。當鍋中的液體沸騰時（大約30-45分鐘後），溫度降低到180-200°C，然後再煮1小時45分鐘直到準備就緒。（也可以用肉制成肉。在這種情況下，用低火在蓋子下煮
1. 5-2小時。）將面粉油炸至無油至淺棕色調。將肉取出，將醬油轉移到煎鍋中，幹預面粉並煮沸。為了獲得更柔和的一致性和均勻性，醬汁可以通過篩子擦拭或在攪拌機中研磨。要將肉切成薄片，然後將醬汁倒入桌子上。