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肉類菜肴
將肉切成小塊。將切成薄片的洋蔥炒至透明,放入肉中,加鹽和胡椒粉。在蓋子下用低火煮至準備就緒。用牛奶或奶油攪拌雞蛋,加鹽。將肉放入鍋中(最好是陶瓷)或分解成陶罐,然後倒入湯中。將烤箱放入烤箱並烘烤,直到煎蛋在200-220°C的溫度下準備就緒。
豬肉-500-600克或小牛肉-500-600克,洋蔥-2桿,雞蛋-6桿,牛奶-0.5杯,或奶油-0.75杯,鹽味,胡椒味
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