Plov是分開的，用撒馬爾罕語

4個部分


將米飯在冷水中沖洗三四次，放入鹽水鍋中，煮沸。然後將大米轉移到小袋中並排出水。去皮胡蘿蔔，一般與肉一起煮熟。將煮熟的肉切成碎片，將胡蘿蔔切成稻草，全部攪拌，加入少許鹽，黑色或紅色胡椒粉。在高度熾熱的脂肪中，生存洋蔥。當洋蔥卷起時，從鍋爐中取出並與肉和胡蘿蔔混合。這道菜分別在售票處或盤子裏供應。在每個售票處，先放一些煮熟的米飯，用強烈加熱的脂肪浸泡，把肉、胡蘿蔔、洋蔥放在上面，將其余的脂肪浸泡到桌子上。把櫻桃沙拉送給犁。