腎臟油炸

1個部分


將巴蘭芽切成兩半，取下上層薄膜和脂肪，在自來水中沖洗，用濕巾排幹，撒上小鹽，然後用熾熱的油炸。然後將腎臟與沙拉或洋蔥一起放在桌子上，撒上葡萄醋。