Iwa，雞肉

Ivu洗凈，切成兩半，切出種子部分。去除一些果肉，以保持壁厚約1厘米。將洋蔥清潔，切碎並在植物油上煮熟。將一半的aiva肉切成0. 5-1厘米的立方體。當洋蔥變軟並變透明時，加入切碎的aiva並攪拌。在蓋子下煮5-7分鐘。雞胸部洗凈，去皮和骨頭。切成與iwa大小相同的立方體。將雞肉加入洋蔥和iwa鍋中。立即將鍋從火中取出，加入蛋黃醬，酸奶油，鹽，胡椒粉，攪拌均勻。餡料很緊，過山車放在aiva的杯子裏。在上面撒上面包屑。在模具上布置一個毛絨的iwa，倒在底部一點水。在熱烤箱中烘烤約40分鐘，溫度為180 ~ 200°C。如果叉子或刀子很容易將杯子壁推開，那麼就準備好了。