Chahohbili

將燒焦的雞肉沖洗，切成小塊，用角質脂肪腌制並油炸，直至紅潤。將洋蔥去皮，去皮，加入雞肉中，然後在蓋子下煮至洋蔥準備就緒。加入面粉，番茄泥。將西紅柿從皮中去除，切成小塊，加入雞肉中，再加入大蒜、葡萄酒醋或檸檬汁，切成大蒜、香菜、香菜、薄荷、葡萄幹、鹽、黑胡椒，倒入少許水或肉湯，再煮5分鐘。當放在桌子上時，撒上果嶺。