用茄子燉雞肉

1個部分


切成薄片的魚片和雞腿在橄欖油中烘烤，然後形成紅潤的外殼，然後從油中取出，然後將其切成薄片的洋蔥，大蒜和西紅柿，加鹽（根據口味），放下烤雞肉和蔬菜，倒入肉湯或水，加入白葡萄酒並煮熟。對於配菜，加工茄子切成薄片，腌制，在面粉中烘烤，然後油炸。用環切成薄片的洋蔥油炸至金黃色。將雞塊放在盤子上時，倒在煮熟的醬汁中，放在茄子周圍，在上面撒上烤洋蔥環。